Viticultori Associati Canicattì > Notizie > Comunicati > Calìopezzati in Jazz and Blues

Un divertente gioco di parole, una serata allegra all’insegna della bella musica e della migliore enologia. Calìopezzati in Jazz and Blues è l’evento organizzato dal music wine bar Jumba Jazz che, nel cuore del centro storico del comune di Calopezzati, sabato 14 agosto, dedica alla musica e al Calìo di Viticultori Associati Canicattì, il vino rosso che si può bere freddo, una serata tutta particolare.
Nel piccolo comune della provincia di Cosenza, andrà così in scena una serata diversa e briosa, che diventa gioia per il palato e risveglio dei sensi: i ritmi e musiche più allegre del jazz e blues incontrano la vivacità, i profumi e la freschezza del Calìo, il vino rosso dell’estate.
A dare ritmo alla serata lo Skanderbeg quartet con al pianoforte e voce Alessandro Scanderbeg, al contrabbasso Carlo Cimino, Raul Gagliardi alla chitarra e Alessio Sisca alla batteria.
L’azienda agrigentina Viticultori Associati Canicattì - una delle cantine siciliane più premiate nei concorsi enologici italiani e internazionali del 2010 - sposa l’idea del Jumba Jazz che per stupire piacevolmente la propria clientela vuole promuovere il consumo di vino rosso anche in estate, dedicando una serata di festa ad uno dei vini rossi più preparati ad infrangere quel tabù che vuole le estate dei winelovers rinfrescate unicamente dai vini bianchi.Questo locale cosentino non possiede nemmeno una stagione di vita, ma sembra destinato a divenire un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti della buona musica e del buon bere.

Jumba Jazz è il luogo ideale per un aperitivo al tramonto, possiede una delle più belle viste sul golfo di Taranto. In un casale che regala una magnifica atmosfera fuori dal tempo, in primo piano i vini del “Regno delle Due Sicilie” attorno ai quali ascoltare musica, scherzare o meditare senza rinunciare a degustare specialità gastronomiche locali, nazionali ed internazionali. Al calar della notte si gode di atmosfere antiche, che vengono arricchite dalle performance dei bravi artisti invitati. Fotografia, poesia, musica, artigianato e fantasia si alterneranno attorno alla costante della enogastronomia. Jumba Jazz nasce come un vero e proprio laboratorio di idee, un luogo da vivere fuori dai luoghi comuni e per infrangerli. 
Se è vero che i rossi calano nei consumi in estate, è altrettanto vero che non tutti i rossi sono uguali. E proprio il Calìo sembra simile soltanto a se stesso, con lo stile necessario per infrangere  ogni tabù. Un vino profumato, armonico, costruito secondo logiche contemporanee, con tecnologia moderna e per il gusto dei nostri giorni, nel rispetto della tradizione.
Per realizzare un vino rosso che possa essere servito freddo, i tannini devono essere più morbidi che in un normale rosso. CVA allora in vigna realizza attente selezioni sulle uve Nero d’Avola e Nerello Cappuccio. In cantina poi le uve subiscono una macerazione prefermentativa a freddo, tale da poter estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide. Ad essa segue la svinatura e la fermentazione non a contatto con le bucce: così si ottiene un vino piacevolissimo, dal colore rosso intenso e brillante ma profumato e morbido, ideale per essere bevuto freddo.
Le etichette di CVA custodiscono, con uno stile moderno, i contrasti, i colori e i sapori della terra di Sicilia. E con il Calìo sorprende ancora una volta per intensità, piacevolezza e stupefacente bevibilità. Un abbinamento perfetto quello tra Jazz e questo vino dal ritmo irrefrenabile.

Gli ospiti saranno attesi dalle ore 19.00.

Per informazioni o prenotazioni 392 0693096.

Jumbajazz
music-wine e cocktail bar
via le Murate - Largo Manzoni 8
Centro storico di Calopezzati (CS)

 Canicattì, agosto 2010